반응형 건강식품3 콜라비 껍질의 영양과 다이어트 효과까지 겨울철에는 아삭하고 시원한 콜라비가 제철입니다. 콜라비는 영양가가 풍부하여 건강에 매우 좋습니다. 오늘은 콜라비의 껍질에 대해 자세히 알아볼 텐데요 콜라비 콜라비는 양배추와 순무를 교배하여 만들어진 식물로, 양배추와 무의 특징인 단맛과 아삭한 식감을 가지고 있습니다. 또한, 풍부한 수분과 비타민 C를 함유하고 있어 다이어트에도 도움이 됩니다. 우리가 주로 섭취하는 부분은 콜라비의 줄기 부분으로, 무와 비슷한 수분이 풍부하고 아삭한 식감과 단맛이 나는 것이 특징이며, 이 부분은 샐러드나 쌈 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 물론, 껍질까지 활용 가능하여 버릴 것이 없는 건강음식인데요. 콜라비는 두 가지 종류로 나뉘어져 있는데, 하나는 보랏빛을 띠는 적색 콜라비이고, 다른 하나는 녹색 콜라비입니다. ㄱ러나 .. 2024. 1. 29. 토마토의 항산화 효능, 놀라운 건강 비결 토마토는 우리 일상생활에서 쉽게 접할 수 있는 재료로, 맛있는 음식을 만드는데 빠질 수 없는 과일입니다. 하지만 뿐만 아니라 토마토는 놀라운 항산화 효능을 가지고 있어, 건강에 다양한 이점을 제공하는 데 큰 역할을 합니다. 이번 글에서는 토마토의 항산호 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 토마토의 항산화 효능 토마토의 성분 토마토에는 다양한 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 그 중에서도 가장 주목받는 성분은 '라이코펜'입니다. 라이코펜은 토마토의 붉은색을 형성하는 카로티노이드의 한 종류로, 강력한 항산화 작용을 가지고 있습니다. 이외에도 토마토에는 항산화 성분으로 알려진 '비타민 C', '비타민 E', 그리고 '베타카로틴'등도 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분들은 우리 몸 속의 불필요한 산화.. 2024. 1. 20. 비건이나 베지테리언을 위한 건강식품 소개 우리가 알고 있는 비건이란 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 식단을 지키는 것을 말합니다. 베지테리언은 비슷하지만, 일부 동물성 식품을 섭취하는 경우도 있습니다. 그럼에도 불구하고, 이들은 건강에 좋은 식품을 선택하는 데 있어서 많은 고민을 하게 됩니다. 이럴 때 도움이 될 수 있는 건강식품들을 소개하려고 합니다. 비건과 베지테리언을 위함 건강식품 소개 콰이노아 (Quinoa) 콰이노아는 비건이나 베지테리언에게 아주 좋은 식품입니다. 그 이유는 콰이노아가 모든 필수 아미노산을 함유하고 있기 때문인데요, 이는 식물성 식품 중에서는 드문 경우입니다. 또한, 이것은 비건이나 베지테리언이 특히 단백질 섭취에 어려움을 겪는 경우가 많기 때문에 중요합니다. 콰이노아는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 요리에 활용할 수.. 2024. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
