반응형 췌장1 우리는 왜 먹는가? 소화의 과학 우리가 먹는 이유는 우선 에너지를 얻기 위해서입니다. 우리의 몸은 매일 건강하게 유지하기 위해 식사를 필요로 하는데요. 그러나 그 이면에는 복잡한 생물학적 과정이 숨어 있는데요, 이 글에서는 그 과정을 알아보고, 다시 한번 건강에 대해 생각해 보는 시간을 가졌으면 합니다. 소화의 과학 1. 입에서의 시작 우리가 음식을 섭취하는 소화과정은 입에서 시작합니다. 우선 음식은 우리의 이빨에 의해 잘게 씹어집니다. 이는 음식을 더 쉽게 소화하고 흡수하는데 도움이 됩니다. 이 과정에서 침이 섞이게 되는데, 침에는 알파-아밀라아제라는 효소가 포함되어 있습니다. 이 효소는 복잡한 탄수화물을 단순한 설탕으로 분해하는 역할을 합니다. 씹어진 음식은 목을 통해 식도로 이동하게 되는데, 이 과정을 삼킴이라고 합니다. 삼킴은 .. 2024. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
