반응형 신선한 식품 보관법1 신선한 식품 보관법 - 고기, 생선, 채소, 과일, 달걀 음식을 산 후 곧바로 먹지 않으면 대부분 냉장고에 보관하게 됩니다. 그러나 올바른 보관법을 지키지 않으면 냉장고에 넣어도 식품이 쉽게 변질될 수 있습니다. 오늘은 식품별로 알맞은 보관법에 대해 알아보겠습니다. 신선한 상태를 오래 유지하기 위한 방법들을 소개합니다. 1. 육류 보관법고기는 고단백 식품으로, 보관 방법에 따라 신선도가 크게 달라질 수 있습니다. 다음은 고기를 더 오래 신선하게 유지하기 위한 몇 가지 팁입니다. 고기에 식용유 바르기고기를 보관할 때 표면에 식용유를 살짝 바르면 신선함을 더 오래 유지할 수 있습니다. 식용유는 고기의 산화를 지연시켜 부패균의 증식을 억제하는 역할을 합니다. 고기를 덩어리째 보관하는 것보다는 1회 사용량만큼 나눠 식용유를 바른 뒤 랩으로 싸서 보관하는 것이 좋습니.. 2024. 6. 9. 이전 1 다음 반응형
